Masukan tepung terigu, sagu, garam dan minyak lalu beri air sedikit2 uleni sampai Kalis dan lembut, bagi2 adonan menjadi bulatan2 kecil masukan kedalam wadah lalu rendam dengan minyak minimal 3jam (saya semalaman)

Rebus kentang sampai empuk lalu potong2 kasar jangan terlalu halus lalu masukan irisan daun bawang dan bumbu halus beri gula garam penyedap dan merica lalu pecahkan telur kemudian aduk rata..

Ambil adonan kulit letakkan Ditalenan lalu beri plastik di atasnya kemudian pipihkan dengan penggilas..

Setelah pipihkan beri isian kentang kemudian lipat, lakukan sampai habis lalu goreng sampai golden brown..