Teri berenang aka teri joss khas Medan

Name: Teri berenang aka teri joss khas Medan
Yield: 1 porsi (6 org)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 genggam Teri nasi; Secukupnya Minyak goreng; 1 bh kincong, potong serong; 1 bh asam sunti (belimbing wuluh); Secukupnya garam dan kaldu jamur; Bumbu Halus :; 15 bh cabe merah keriting; 7 bh cabe rawit; 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1/2 buah tomat UK.sedang

Ukhti Ika @ika88

Medan

Teri berenang aka teri joss khas Medan

Ukhti Ika @ika88

Medan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

1 porsi (6 org)

2 genggamTeri nasi
SecukupnyaMinyak goreng
1 bhkincong, potong serong
1 bhasam sunti (belimbing wuluh)
Secukupnyagaram dan kaldu jamur
Bumbu Halus :
15 bhcabe merah keriting
7 bhcabe rawit
4 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1/2 buahtomat UK.sedang

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Cuci bersih teri, tiriskan, dan goreng hingga kering.
2

Blender semua bumbu halus
3

Tumis bumbu halus dgn sedikit minyak (agar setelah dimasukkan air, minyak tidak bnyk mengambang) tumis hingga cabe mateng.
4

Masukkan air sesuai kebutuhan kedalam tumisan cabe, masukkan potongan kincong, dan teri. Aduk rata. Tambahkan garam dan kaldu jamur, tes rasa. Masak sampai mendidih, jgn lupa tambahkan asam sunti
5

Teri berenang siap di makan, cocok dimakan dgn nasi panas, dan rebusan sayur daun ubi. Bisa nambah2 makannya...