Balado Terong
Ceritanya masak hasil panen sendiri :-D terong samping rumah udah layak petik :V
Balado Terong
Ceritanya masak hasil panen sendiri :-D terong samping rumah udah layak petik :V
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong terong ukuran memanjang kira-kira 1x4 cm, tidak perlu dikupas. Rendam potongan terong di air dingin agar tidak hitam.
- 2
Goreng terong sampai agak kering di bagian luarnya
- 3
Sambil menggoreng terong, siapkan bumbu halus. Blender bawang putih, semua cabe, tomat, kemiri sampai halus.
- 4
Tumis bawang merah yang sudah diiris tipis ke dalam minyak panas sampai warnanya kecoklatan.
- 5
Masukkan bumbu halus, lengkuas yang sudah digeprek, daun salam, dan daun jeruk (remas). Aduk-aduk sampai asapnya sedikit
- 6
Tambahkan air secukupnya. Masukkan garam, penyedap, dan gula merah. Aduk2 supaya gula cepat larut.
- 7
Masukkan terong yang sudah digoreng. Tambahkan kecap manis. Aduk2 supaya tercampur rata dengan bumbu.
- 8
Koreksi rasa. Kalo sudah pas sesuai selera, angkat. Sajikan.
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Ika Noviian bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar