Opor Ayam resep tante

Name: Opor Ayam resep tante
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam pedaging (saya minta pentung sama sayap); 2 lembar daun salam; 1 potong lengkuas; 250 ml santan kental; 300 ml santan cair; Gula pasir; Garam; Bubuk jamur; Minyak goreng untuk menumis; Bumbu halus :; 4 siung bawang putih; Tumbar; Jinten; 2 bh miri

Stefani gunawan @mamaani

Kudus

Tulis disini aja resepnya. Malu kalo mau masak kudu tanya terus, maklum saya suka lupa 😀

Lebih banyak

Opor Ayam resep tante

Stefani gunawan @mamaani

Kudus

Tulis disini aja resepnya. Malu kalo mau masak kudu tanya terus, maklum saya suka lupa 😀

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgayam pedaging (saya minta pentung sama sayap)
2 lembardaun salam
1 potonglengkuas
250 mlsantan kental
300 mlsantan cair
Gula pasir
Garam
Bubuk jamur
Minyak goreng untuk menumis
Bumbu halus :
4 siungbawang putih
Tumbar
Jinten
2 bhmiri

Tersimpan

Cara Membuat

1

Dari 1/4 butir kelapa saya buat santan kental dan cairnya. Santan kental : kelapa parut di beri air matang kurang lebih 250 ml. Santan cairnya : sisa parutan kelapa untuk santan kental diberi air kurang lebih 300 ml.
2

Panaskan minyak goreng, sangrai bumbu halusnya.
3

Ketika sudah harum, masukan daun salam dan lengkuasnya.
4

Masukan ayam, aduk rata
5

Masukan santan cair, tambahkan garam, gula pasir, dan bubuk jamur. Didihkan.
6

Setelah mendidih, masukan santan kentalnya. Koreksi rasa. Didihkan hingga benar2 matang.
7

Sajikan bersama sambal gorengnya.