Siangi ikan lele. Saya potong kandas kepalanya(takut... kepalanya mirip ular). Garami ikan. Persiapkan semua bumbu.

Goreng ikan terlebih dahulu pada minyak panas. Haluskan kasar cabai dan bawang. Lihat gambar ya.

Tumis sambal cabai hijaunya. Tunggu hingga bumbu mengeluarkan aroma. Tambahkan garam dkk. Tambahkan sedikit air agar sambal tidak terlalu kering.

Masukkan ikan lele goreng. Aduk hingga bumbu merata. Lele sambal ijo siap dihidangkan ya