Sup Bakso Enoki - Bumbu Jahe

Name: Sup Bakso Enoki - Bumbu Jahe
Yield: 3-4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bungkus jamur enoki; 10 buah bakso sapi; 1/2 ikat daun sawi hijau; 10 telur puyuh rebus; 600 ml air; 1 batang daun bawang; 2 siung bawang putih, cincang; 1 ruas jahe, potong korek api; Garam; Lada; 1 sendok makan saos tiram; 1/2 sdt kaldu jamur

Vina Anne @cook_9602640

Tangerang

Ceritanya saya masih punya persediaan jamur enoki, sisa membuat Jamur Enoki Krispi. Karena lelah menggoreng si Krispi (satu-satu, bo!), jadi sisanya dibikin sop aja deh😁.

Lebih banyak

Sup Bakso Enoki - Bumbu Jahe

Vina Anne @cook_9602640

Tangerang

Ceritanya saya masih punya persediaan jamur enoki, sisa membuat Jamur Enoki Krispi. Karena lelah menggoreng si Krispi (satu-satu, bo!), jadi sisanya dibikin sop aja deh😁.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3-4 porsi

1 bungkusjamur enoki
10 buahbakso sapi
1/2 ikatdaun sawi hijau
10telur puyuh rebus
600 mlair
1 batangdaun bawang
2 siungbawang putih, cincang
1 ruasjahe, potong korek api
Garam
Lada
1 sendok makansaos tiram
1/2 sdtkaldu jamur

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan jahe. Tumis kembali samoai harum.
2

Masukkan jamur enoki. Tumis sampai jamur layu. Beri saos tiram dan sedikit garam.
3

Tuang air. Biarkan mendidih.
4

Masukkan bakso. Tunggu hingga kembali mendidih baru masukkan telur puyuh, daun sawi dan daun bawang.
5

Beri bumbu: garam, lada, kaldu bubuk. Koreksi rasa. Matikan. Siap disantap!