Ayam Goreng Kremes Lengkuas

Name: Ayam Goreng Kremes Lengkuas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ayam dipotong sesuai selera; 3 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 1 sdt ketumbar; 3 butir kemiri; 3 cm kunyit; 1/2 ruas jahe; 2 lembar daun salam; 1 batang sereh; 3 ruas lengkuas (parut dan sisihkan); 100 ml air; Secukupnya garam; Secukupnya gula; Secukupnya minyak goreng

Ervatil Hs Prayuda @cook_7679293

Green Harmony, Pasir Jengkol Karawang Timur Jawa Barat

Lagi pengen ayam goreng yg kriuk" tapi bukan crispy.. Jadilah ayam goreng kremes lengkuas, dijamin mantaapp 😋 kremes" lengkuasnya itu loh yg bikin nagiih 😱😋😆

Lebih banyak

Ayam Goreng Kremes Lengkuas

Ervatil Hs Prayuda @cook_7679293

Green Harmony, Pasir Jengkol Karawang Timur Jawa Barat

Lagi pengen ayam goreng yg kriuk" tapi bukan crispy.. Jadilah ayam goreng kremes lengkuas, dijamin mantaapp 😋 kremes" lengkuasnya itu loh yg bikin nagiih 😱😋😆

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 ekorayam dipotong sesuai selera
3 siungbawang putih
4 siungbawang merah
1 sdtketumbar
3 butirkemiri
3 cmkunyit
1/2 ruasjahe
2 lembardaun salam
1 batangsereh
3 ruaslengkuas (parut dan sisihkan)
100 mlair
Secukupnyagaram
Secukupnyagula
Secukupnyaminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bumbu: bawang merah, bawang putih, ketumbar, kemiri, kunyit, jahe, garam dan gula
2

Tumis bumbu halus bersama dg lengkuas parut, daun salam dan sereh sampai harum.. Kemudian tambahkan air
3

Masukkan potongan ayam, masak sampai ayam empuk dan bumbu meresap, air sedikit menyusut.. Sesekali diaduk yah 😉
4

Angkat ayam dan bumbu ungkepan, tiriskan
5

Goreng ayam dengan api sedang sampai kecoklatan
6

Kemudian bumbu ungkepannya juga di goreng hingga kering tapi jangan sampek gosong 😁
7

Sajikan.. Penyajiannya ayam goreng letakkan di piring saji terlebih dahulu, lalu taburi deh dg bumbu ungkepan yg telah digoreng tadi 😊
8

Sajikan bersama sambal tambah enak, nampoooll banget 👌😁