Rebus ceker kurang lebih 30 mnt, beri penyedap rasa secukupnya

Blender bawang merah, bawang putih, cabe keriting, cabe rawit, terasi, tomat

Setelah di blender, tumis bumbu yg sudah di blender, masukkan ceker tambahkan gula secukupnya

Tambahkan air dari rebusan ceker dan kecap manis(koreksi rasa)

Tunggu sampai mendidih dan mengering

Jika sudah berkurang airnya matikan kompor. Ceker pedas Siap disajikan dengan nasi hangat