Kulas pisang, lalu dibejek-bejek sampai hancur lumat.

Campurkan oat ke dalam pisang yang sudah dihancurkan. Aduk sampai tercampur.

Masukkan telur sedikit demi sedikit ke dalam campuran oat dan pisang. Jika terlalu encer, tambahkan lagi oat ke adonan. Bisa ditambahkan parutan keju sebagai perasa asin di tahap ini. Kalau tidak ada, bisa ditambahkan garam.

Siapkan teflon atau penggorengan. Panaskan mentega atau butter atau minyak goreng. Masak adonan hingga berwarna kecoklatan. Kalau pisangnya matang dan manis, maka hasilnya akan menjadi coklat tua dan cepat berubah menjadi hitam karena kadar gula yang terkandung di pisangnya.

Jika sudah matang, langsung angkat dan taburi keju di atasnya.