Ayam Kecap Asem Manis

Name: Ayam Kecap Asem Manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 buah ayam (potong2, cuci bersih); Bumbu halus :; 4 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 2 ruas jahe; Bumbu pelengkap :; 1 buah asam jawa; 1/2 potong gula merah (hancurkan); 1 liter air; 1/2 buah bawang bombay (cacah); 1 batang daun bawang (potong2); 1 buah tomat (potong2); secukupnya Garam; secukupnya Lada; Kecap manis secukupnya (agak banyak); secukupnya Kaldu bubuk

Cantika Dewi @cook_4490173

pondok gede

Kesukaan suami & anak2 tercinta.. sllu tidak dibuat pedas, padahal lebih maknyus klo dikasih bbrapa butir rawit / cabai merah. Kembali lagi karena krucil tidak bisa makan pedas.. Tetap Maknyus...

Lebih banyak

Ayam Kecap Asem Manis

Cantika Dewi @cook_4490173

pondok gede

Kesukaan suami & anak2 tercinta.. sllu tidak dibuat pedas, padahal lebih maknyus klo dikasih bbrapa butir rawit / cabai merah. Kembali lagi karena krucil tidak bisa makan pedas.. Tetap Maknyus...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 buahayam (potong2, cuci bersih)
Bumbu halus :
4 siungbawang putih
4 siungbawang merah
2 ruasjahe
Bumbu pelengkap :
1 buahasam jawa
1/2 potonggula merah (hancurkan)
1 literair
1/2 buahbawang bombay (cacah)
1 batangdaun bawang (potong2)
1 buahtomat (potong2)
secukupnyaGaram
secukupnyaLada
Kecap manis secukupnya (agak banyak)
secukupnyaKaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukan bawang bombay & asam jawa, tumis lagi, setelah harum.. masukan 1 liter air tunggu hingga mendidih
2

Masukan potongan gula merah, tomat, kecap, garam, lada & kaldu bubuk sedikit, aduk rata.. lalu masukan ayamnya, diamkan. tutup panci
3

Gunakan api sedang ya, biarkan hingga bumbu meresap kedalam ayam & ayam berubah warna kecoklatan
4

Jika dirasa bumbu sudah meresap sempurna test rasa, jika ada yg kurang tambahkan, terakhir masukan irisan daun bawang, aduk rata kembali
5

Ayam kecap asem manis siap dinikmati...