Iris bawang merah, bawang putih, dan cabe. Sisihkan. Gorang ikan sampai mateng, angkat dan taruh di piring. Goreng bawang dan cabe yg tadi di sisa minyak bekas goreng ikan. Goreng sampai setengah matang masukan gula dan garam, goreng terus sampai bawang dan cabe mengering. Jangan terlalu kering nanti pahit. Matikan kompor dan siram deh gorengan bawang dan cabe tadi beserta minyaknya diatas ikan. Siap dinikmati dengan nasi hangat.😘😘