Sayur Asem Seger
Sejujurnya saya bukan penggemar sayur asem, tapi entah suatu hari tiba-tiba kepingin. Akhirnya saya pun menelpon Ibu untuk menanyakan resep. Ibu sendiri terheran-heran kok anaknya yang tak lagi gadis ini tetiba pengen sayur asem. Dikiranya hamil malah haha. Padahal mah pengen aja. Dan saya cuma percaya resep ibu saya, jaminan enak sih. Ibu saya ini sehari-harinya jual masakan ala-ala warteg tapi di teras rumah. 😊 Selamat mencoba, semoga cocok di lidah. *saya sih cocok hehe
Sayur Asem Seger
Sejujurnya saya bukan penggemar sayur asem, tapi entah suatu hari tiba-tiba kepingin. Akhirnya saya pun menelpon Ibu untuk menanyakan resep. Ibu sendiri terheran-heran kok anaknya yang tak lagi gadis ini tetiba pengen sayur asem. Dikiranya hamil malah haha. Padahal mah pengen aja. Dan saya cuma percaya resep ibu saya, jaminan enak sih. Ibu saya ini sehari-harinya jual masakan ala-ala warteg tapi di teras rumah. 😊 Selamat mencoba, semoga cocok di lidah. *saya sih cocok hehe
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus air setengah panci beserta krai yang telah dipotong-potong dan asem yang telah dikupas. Sementara menunggu air mendidih dan krai setengah empuk, siapkan bumbu halus.
- 2
Siapkan garam dan lombok merah yang telah dibuang bijinya. Uleg sampai halus, lalu uleg kemiri sampai halus, kemudian ulek bawang merah + bawang putih + terasi.
- 3
Masukkan kacang panjang setelah krai setengah empuk, beserta bumbu halus. Setelah kacang panjang tak lagi keras, masukkan kangkung. Beri garam dan gula sesuai selera. Oya, untuk gula banyakin dikit (biasanya kalo masak menu lain kan gulanya dikit, ini agak banyakin)
- 4
Masak hingga matang. Sayur asem siap disajikan dan dinikmati! Siang-siang makan sayur asem beuhhh seger!
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar