Ikan pari asap santan

Name: Ikan pari asap santan
Yield: 3-4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 tusuk ikan pari asap; 1 manisa; 1 santan Kara cair; 1 daun salam; 2 daun jeruk; 1 tomat (potong jadi 4); 3 teropong hijau (Iris serong); Bumbu halus; 5 bawang merah; 4 bawang putih; 1 ruas kecil kunyit; 1 ruas kecil jahe; 10 rawit (optional); 1/2 sdm merica bubuk

Risa sasmita @cook_6274192

Semarang

Menu makan hari ini

Lebih banyak

Ikan pari asap santan

Risa sasmita @cook_6274192

Semarang

Menu makan hari ini

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3-4 porsi

5 tusukikan pari asap
1manisa
1santan Kara cair
1daun salam
2daun jeruk
1tomat (potong jadi 4)
3teropong hijau (Iris serong)
Bumbu halus
5bawang merah
4bawang putih
1 ruas kecilkunyit
1 ruas keciljahe
10rawit (optional)
1/2 sdmmerica bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong manisa, siapkan ikan pari dan sisihkan
2

Haluskan bumbu halus, tumis sampai wangi kemudian tambahkan daun salam, daun jeruk, teropong ijo dan tomat.
3

Masukkan potongan manisa, aduk rata lalu tambahkan santan dan air (1 cangkir sedang). Tambahkan garam gula penyedap, lalu koreksi rasa.
4

Aduk hingga bumbu tercampur & santan tdk pecah. Terakhir masukkan ikan pari asap.