Pempek lenjer
Dah hampir 3 hari beli ikan giling , tapi baru ada niatan bikin hari ini 😂 lagi mager bgt mau bikin pempek, jdi di bikinnlenjer gede aja biar cpt slse nya haha dan juga krn gak dapet gula batok yg enak 😕 jadi maem pempek nya pake saos sambal aja hihi
Ini aku bikin nya pake ikan kakap super ya (bebas pake ikan apa aja) kalo di daerah ku gampang banget dpetin segala jenis ikan giling, mulai dari tenggiri, gabus, kakap, parang² , karna memang daerahku penghasil dan pemilik makanan khas "pempek" 😋
Pempek lenjer
Dah hampir 3 hari beli ikan giling , tapi baru ada niatan bikin hari ini 😂 lagi mager bgt mau bikin pempek, jdi di bikinnlenjer gede aja biar cpt slse nya haha dan juga krn gak dapet gula batok yg enak 😕 jadi maem pempek nya pake saos sambal aja hihi
Ini aku bikin nya pake ikan kakap super ya (bebas pake ikan apa aja) kalo di daerah ku gampang banget dpetin segala jenis ikan giling, mulai dari tenggiri, gabus, kakap, parang² , karna memang daerahku penghasil dan pemilik makanan khas "pempek" 😋
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur semua bahan kecuali tepung sagu
- 2
Setelah tercampur rata, masukkan sagu perlahan-lahan, dan aduk rata (cara ngaduknya santai aja jgn terlalu smngt ya)
- 3
Setelah smua tercampur, baluri tangan dengan tepung sagu, lalu di bentuk lenjeran, bebas ya bisa di buat lenjer gede, kecil, atau telur jg boleh tergantung selera 😁
- 4
Lalu rebus pempek ke dalam air mendidih, untuk lenjer yg gede, jika sudah mengapung tunggu beberapa menit lagi smpai agak gemuk, agar matang merata
- 5
Angkat, tiriskan dan tunggu dingin baru di potong 😊 bisa di simpan di frezer selama 1-2 mnggu ya, tp aku gk prnh lbh dr 1 mnggu krn pempek paling favorit drmh hihi
- 6
Bisa lgsng dimakan atau di goreng dulu jg lbh enak,
- 7
Sajikan dengan kuah cuko atau cuka merah jg boleh. Selamat mencoba
- 8
NB : Jika ingin pempek nya gk trllu berasa ikan, boleh di tambahkan air dan di tmbhkn tepung terigu ya, tp jika ingin lbh enak kurangi tepung sagunya, makin dikit sagu makin enak 😁
- 9
Kenapa air rebusan ditambah minyak goreng (agar setelah set pempeknya gk nempel 1 sama lain)
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar