Buat biangnya, larutkan fermipan dengan 100ml air hangat suam-suam kuku, diamkan 5menit sampai berbusa. (Sisa air 100ml sisihkan untuk adonan)

Campur semua bahan kecuali mentega, aduk sampai rata kemudian baru masukkan mentega. Uleni sampai kalis/ benar-benar tidak lengket.

Diamkan selama 30 menit, tutup dengan lap basah. Setelah itu kempiskan, cetak/bentuk sesuai selera, kemudian diamkan lagi selama 15 menit.

Siapkan minyak panas, goreng dengan api kecil biar matangnya rata dan ga cepet gosong. Waktu menggoreng cukup satu kali balik aja, biar bentuknya tidak rusak