Ayam Geprek

Name: Ayam Geprek
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ayam, potong beberapa bagian, bersihkan; 100 gr tepung crispy instan; secukupnya Air; Bumbu ungkep yg dihaluskan :; 5 butir bawang merah; 1 sdm ketumbar sangrai; 2 siung bawang putih; 1/2 sdm garam; Bahan sambal :; 5 buah cabe keriting; 3 buah cabe rawit; 3 siung bawang merah; 1 siung bawang putih; Sejumput garam; 1 buah tomat; 3 sdm minyak panas

Uni Lemsur @cook_9349284

Makassar, Sulawesi Selatan

Buat bocah versi original crispy, yang geprek ini buat bundanya biar bisa nambah nasi 🙊

Lebih banyak

Ayam Geprek

Uni Lemsur @cook_9349284

Makassar, Sulawesi Selatan

Buat bocah versi original crispy, yang geprek ini buat bundanya biar bisa nambah nasi 🙊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 ekorayam, potong beberapa bagian, bersihkan
100 grtepung crispy instan
secukupnyaAir
Bumbu ungkep yg dihaluskan :
5 butirbawang merah
1 sdmketumbar sangrai
2 siungbawang putih
1/2 sdmgaram
Bahan sambal :
5 buahcabe keriting
3 buahcabe rawit
3 siungbawang merah
1 siungbawang putih
Sejumputgaram
1 buahtomat
3 sdmminyak panas

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ungkep ayam hingga empuk, tiriskan.
2

Siapkan tepung bumbu crispy, stengah bagian ditambah air hingga menjadi adonan yang kental, sisanya tuang dalam piring.
3

Celupkan ayam kedalam bumbu basah lalu, lalu gulingkan ke tepung kering.
4

Goreng hingga kekuningan, angkat, sisihkan.
5

Uleg semua bahan sambel, siram minyak panas lalu aduk rata.
6

Geprek ayam yang sudah digoreng, beri sambal.
7

Siap disajikan dengan lalapan dan nasi hangat