Panaskan kukusan....... Campur santan dan gula lalu panaskan bersamaan tunggu sampai mendidih lalu matikan api (jgn sampai santan pecah!!) Diamkan hingga dingin.

Lalu masukan tepung beras,tapioka dan garam dalam satu wadah aduk rata

Setelah santan dingin, masukan santan ke bahan kering aduk hingga tercampur rata sampai tidak ada yg menggumpal (bila prlu disaring)

Bagi adonan menjadi 2 bagian,lalu campurkan matcha powder dg sedikit air lalu masukan ke salah satu adonan

Olesi loyang dg sedikit minyak, masukan adonan, lalu kukus, selang seling. setiap lapisan kukus selama 5mnt dan untuk lapisan terakhir kukus selama 10 mnt