Lumpia Boom khas Purwokerto

Name: Lumpia Boom khas Purwokerto
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Telur; Kulit lumpia; 1/4 kg Daging ayam cincang kurang lebih atau sesuai selera; 2 buah Wortel , pilih yang besarnya sedang; 3 batang Daun bawang; 4 batang Seledri; 1 ons Bawang merah; 1 biji Bawang bombai; 2 sct Lada bubuk; 1 sct Royco; Garam

Vina Akfa @Vinaakfa

Di suatu pagi, bingung mau masak apa karna lauk pauk seperti biasa udah bosen, ditambah kangen sama kampung halaman, terciptalah lumpia boom ini, sedikit mengobati rasa rindu 😍

Lebih banyak

Lumpia Boom khas Purwokerto

Vina Akfa @Vinaakfa

Di suatu pagi, bingung mau masak apa karna lauk pauk seperti biasa udah bosen, ditambah kangen sama kampung halaman, terciptalah lumpia boom ini, sedikit mengobati rasa rindu 😍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgTelur
Kulit lumpia
1/4 kgDaging ayam cincang kurang lebih atau sesuai selera
2 buahWortel , pilih yang besarnya sedang
3 batangDaun bawang
4 batangSeledri
1 onsBawang merah
1 bijiBawang bombai
2 sctLada bubuk
1 sctRoyco
Garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong kecil2 daun bawang, seledri, bawang merah, bawang bombai dan wortel (wortel dipotong tipis memanjang spt untuk membuat bakwan/bala2)
2

Campur semua bahan yg sudah dipotong kecil2 dengan telur dan ayam cincang
3

Masukkan garam, royco dan lada bubuk ke dalam adonan telur
4

Siapkan kulit lumpia dan 1 kuning telur (kocok) untuk merekatkan kulit lumpia
5

Goreng adonan telur dengan teflon seperti menggoreng telur dadar, ratakan diteflon agar berbentuk bulat
6

Setelah matang, angkat dan letakkan di atas kulit lumpia, gulung hingga semua bagian telur (isi lumpia) tertutup
7

Goreng dengan minyak yg banyak dengan wajan penggorengan biasa
8

Lumpia boom siap dinikmati bersama keluarga