Ceker Gledek Manja

Name: Ceker Gledek Manja
Yield: 2-3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10-20 Ceker ayam yang sudah di rebus; 1 ruas kecil Jahe; 3 bawang merah; 1 bawang putih; 3 Daun jeruk; 3 Daun salam; 1 sereh; 10 potong cabai rawit; 5 sdm kecap manis; daun bawang; Garam; 100 ml Air (sesuai selera banyak/sedikit)

Ovi Olivia @cook_5925421

Jakarta

Ujan-ujan, pengen yg pedes. Cuss oprek dapur. Happy cooking all 😚👏

Lebih banyak

Ceker Gledek Manja

Ovi Olivia @cook_5925421

Jakarta

Ujan-ujan, pengen yg pedes. Cuss oprek dapur. Happy cooking all 😚👏

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2-3 porsi

10-20Ceker ayam yang sudah di rebus
1 ruas kecilJahe
3bawang merah
1bawang putih
3Daun jeruk
3Daun salam
1sereh
10 potongcabai rawit
5 sdmkecap manis
daun bawang
Garam
100 mlAir (sesuai selera banyak/sedikit)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ceker ayam di bersihkan, di rebus 30 menit.
2

Angkat ceker, di geprek-geprek
3

Tumis bawang merah dan bawang putih
4

Setelah harum, masukan jahe, sereh, daun jeruk, daun salam
5

Masukan ceker yang sudah di geprek-geprek
6

Tumis bersama masukan air sesuai selera
7

Tutup masakan hingga ceker empuk & air berkurang. Sesuai selera, jika ingin ceker empuk maka masak lebih lama
8

Masukan irisan cabai
9

Tambah kecap manis & garam
10

Angkat, taburi dengan irisan daun bawang.