Blackforest kukus

Name: Blackforest kukus
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 🎂bahan cake; 6 butir telur; 120 gr gula pasir; 1/2 sdt tbm; 90 gr terigu; 40 gr blackforest powder(bisa diganti coklat powder); 60 ml minyak sayur; 🎂bahan buttercream; 250 gr mentega putih; 100 ml air; 3 sdm gula pasir; 2 sachet skm putih

Dapur_Luvey @cook_4487240

Samarinda Kaltim

Blackforest kukus

Dapur_Luvey @cook_4487240

Samarinda Kaltim

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

🎂bahan cake
6 butirtelur
120 grgula pasir
1/2 sdttbm
90 grterigu
40 grblackforest powder(bisa diganti coklat powder)
60 mlminyak sayur
🎂bahan buttercream
250 grmentega putih
100 mlair
3 sdmgula pasir
2 sachetskm putih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kocok telur,gula pasir dan tbm sampai putih mengembang
2

Matikan mixer,masuka tepung dan blackforest powder yg sudah diayak,aduk searah menggunakan spatula
3

Lalu masukan minyak sayur,aduk kembali dg spatula sampai rata
4

Tuang ke loyang yg sudah dialasi margarin dan tepung
5

Kukus +/- 20 menit
6

Sambil nunggu cake mateng kita bikin butter creamnya
7

Rebus air dan gula sampai gula larut,matikan api, dinginkan
8

Kocok mentega putih sampai lembut
9

Masukan skm putih dan air gula,kocok kembali kira2 10 menit.
10

Belah cake menjadi 3 lapis
11

Tiap lapis dioles butter cream,susun jadi 1,hias sesuai selera
12

Nb:sebelum mengukus kue,kukusan dipanaskan sebelumnya & tutup panci dibungkus kain biar airnya nda netes ke kue.