Asam lauak (ikan bakar saus santan)ala ibu mertua

Name: Asam lauak (ikan bakar saus santan)ala ibu mertua
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 ekor ikan nila ukuran sedang; 6 siung bawang merah; 30 buah cabai rawit (opsional) digiling halus; 2 buah jeruk sundai (kalo di Minang kamu nyebutnya limau sundai); secukupnya Garam; secukupnya Cuka; 250 ml santan pekat (peras kelapa dg air matang)

Sri Friola Dewi @cook_friola

Ini resep ibu mertua, dipinjam buat dishare disini abis enak bgt.

Lebih banyak

Asam lauak (ikan bakar saus santan)ala ibu mertua

Sri Friola Dewi @cook_friola

Ini resep ibu mertua, dipinjam buat dishare disini abis enak bgt.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 ekorikan nila ukuran sedang
6 siungbawang merah
30 buahcabai rawit (opsional) digiling halus
2 buahjeruk sundai (kalo di Minang kamu nyebutnya limau sundai)
secukupnyaGaram
secukupnyaCuka
250 mlsantan pekat (peras kelapa dg air matang)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ikan sayat tipis di kedua sisi ikan beri cuka dan garam secukupnya lalu bakar dg bara hingga matang
2

Santan masukkan ke mangkuk masukkan cabai giling, isiran bawang, garam dan terakhir asam sundai peras airnya serta masukkan kulitnya.
3

Ikan yang telah matang masukkan ke dalam kuah santan tadi
4

Siap disantap bersama nasi hangat....