Kue Pia Buah

Name: Kue Pia Buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 125 gram mentega; 50 gram gula halus; 1 butir kuning telur; 250 gram terigu; Bahan krim atau vla; 1 batang vanili (tumbuhan vanili); 1 sdt perasa vanili; 1 sdt rhum(jika anda sukai); 150 gram gula pasir; 25 gram tepung maizena; 30 gram tepung terigu; 5 butir kuning telur ayam; 500 ml susu segar; Bahan topping; Buah-buah segar sesuai selera (anggur, jeruk, yang di kupas); 150 gram jelly buah

anisa @cook_9741751

Tuban

Kue Pia Buah

anisa @cook_9741751

Tuban

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

125 grammentega
50 gramgula halus
1 butirkuning telur
250 gramterigu
Bahan krim atau vla
1 batangvanili (tumbuhan vanili)
1 sdtperasa vanili
1 sdtrhum(jika anda sukai)
150 gramgula pasir
25 gramtepung maizena
30 gramtepung terigu
5 butirkuning telur ayam
500 mlsusu segar
Bahan topping
Buah-buah segar sesuai selera (anggur, jeruk, yang di kupas)
150 gramjelly buah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kulit atau pie: kocok mentega dan gula halus hingga lembut. Masukkan kuningan telur, kocok kembali hingga rata.
2

Masukkan terigu, aduk hingga rata. Ambil cetakan pie,olesi dengan mentega. Masukkan adonan kulit, ratakan. Tusuk - tusuk bagian dasar dengan garlu, oven 170°C, 10 menit. Angkat dan sisihkan.
3

Cara membuat krim vla: rebus susu, gula dan batang vanili.
4

Kocok kuningan telur hingga kental dan pucat. Campurkan kedua bahan di atas.
5

Tambahkan tepung terigu dan maizena, masak hingga kental.
6

Setelah kental, beri rhum bila suka.
7

Penyelesaian : cuci bersih buah-buahan, iris melintang. Rebus bubuk agar jelly buah dengan air secukupnya (sesuai resep jelly)
8

Isi setiap kue pie dengan krim vla.
9

Kemudian di atasnya beri buah dan dilapisi dengan larutan jelly buah yang masih cair. Diamkan beberapa saat, kemudian sajikan.