Chicken katsu

Name: Chicken katsu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 potong dada ayam utuh, iris tipis; 2 butir telur, kocok lepas; SecukupnyaTepung terigu; Secukupnya tepung roti putih (saya pake yg campur, abis stock); 🍛 Bahan marinasi :; 1 sdm kecap kikkoman (boleh skip atau ganti kecap asin); 1,5 sdt garam; 1/2 sdt merica; 1 sdt bubuk bawang putih; 1 sdt kaldu jamur (boleh pake kaldu ayam biasa)

falen ann @falen_ann05

Jawa Barat

Mumpung lagi selow nyoba nyicil ketik resep lagi, udah berapa hari males ngetik...
Ini enak, saya suka dan anak2 jg suka
Bikin cuma sedikit eh langsung abis, akhirnya besoknya bikin lagi banyakan buat stock

Lebih banyak

Chicken katsu

falen ann @falen_ann05

Jawa Barat

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 potongdada ayam utuh, iris tipis
2 butirtelur, kocok lepas
SecukupnyaTepung terigu
Secukupnyatepung roti putih (saya pake yg campur, abis stock)
🍛 Bahan marinasi :
1 sdmkecap kikkoman (boleh skip atau ganti kecap asin)
1,5 sdtgaram
1/2 sdtmerica
1 sdtbubuk bawang putih
1 sdtkaldu jamur (boleh pake kaldu ayam biasa)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Iris lebar dan panjang dada ayam, iris tipis aja kalo ketebelan takut susah mateng, pukul2 ayam pake palu daging, atau pakai ulekan juga bisa
2

Campur semua bahan marinasi, lalu lumuri ayam dengan bahan marinasi
3

Baluri ayam ke tepung terigu, lalu masukan ke dalam kocokan telur, terakhir baluri dengan tepung panir/tepung roti
4

Masukan ke dalam wadah tertutup, simpan di freezer selama sejam, lalu goreng hingga kecoklatan, kalo gamau di goreng semua simpan lagi di freezer, bikin banyak buat stock juga bisa... Kapanpun mau tinggal goreng