Bola ubi keju melted

Name: Bola ubi keju melted
Yield: lebih dr 30 bj
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan bola:; 1/2 kg ubi ungu; 4 sdm tepung maizena; 12 sdm tepung tapioka; 1/2 baking powder; 3 sdm gula pasir; 1/2 sdt garam; 1 sdm susu bubuk; 3 sdm mentega (lelehkan); Bahan saus keju; 25 gram keju parut (setengah dr keju kemasan); 1 bungkus susu bubuk (sisa tadi); 3 sdm mentega (lelehkan); 1 gelas air; 1 sdm maizena (dilarutkan dgn sedikit air)

Yulinar Galuh Permata Sari @cook_5391613

Bola ubi keju melted

Yulinar Galuh Permata Sari @cook_5391613

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

lebih dr 30 bj

Bahan bola:
1/2 kgubi ungu
4 sdmtepung maizena
12 sdmtepung tapioka
1/2baking powder
3 sdmgula pasir
1/2 sdtgaram
1 sdmsusu bubuk
3 sdmmentega (lelehkan)
Bahan saus keju
25 gramkeju parut (setengah dr keju kemasan)
1 bungkussusu bubuk (sisa tadi)
3 sdmmentega (lelehkan)
1 gelasair
1 sdmmaizena (dilarutkan dgn sedikit air)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kukus ubi kurleb 30 menit (potong menjadi dua bagian agar cepat masak). setelah masak kupas kulitnya dan hancurkan dengan garpu. (saya menggunakan alu/ulek ulek)
2

Masukan mentega kemudian keju parut. tambahkan air dan susu. setelah agak mendidih tambahkan tepung maeizena yg sudah dilarutkan. tambah gula dan garam secukupnya. aduk sampai mengental
3

Bulatkan bola ubi kemudian tekan bagian tengah dengan ibu jari. isi dengan saus keju. bulatkan kembali. isi jangan terlalu banyak agar bola tidak robek. selamat mencoba:)