Ayam Goreng Kremes

Name: Ayam Goreng Kremes
Yield: 4-6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam (800 gr) potong 4; 4 lembar daun salam; 2 batang serai; 1 liter air; 1 sdm air asam jawa; Bahan-bahan yang dihaluskan:; 6 butir bawang merah; 4 siung bawang putih; 8 cm kunyit, bakar; 1 sdm garam; 1 sdt gula pasir; Minyak secukupnya untuk menggoreng; Bahan-bahan Kremes :; 100 gr tepung beras; 300 ml kaldu sisa rebusan ayam; Kaldu bubuk (totole ftw 😁)

anmegpra @anmegpra

Jujur aja foto di atas teh foto dari mama. 😂😂😂 Damn, kenapa masakan mama selalu enak rasanya ? Mngkin bumbu cinta.. ini resep mama, saya nyoba tapi kremesny kurang cantik, kata mama sih mesti latihan (?). Jadi.. selamat mencoba. 😊

Lebih banyak

Ayam Goreng Kremes

anmegpra @anmegpra

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

4-6 porsi

1 ekorayam (800 gr) potong 4
4 lembardaun salam
2 batangserai
1 literair
1 sdmair asam jawa
Bahan-bahan yang dihaluskan:
6 butirbawang merah
4 siungbawang putih
8 cmkunyit, bakar
1 sdmgaram
1 sdtgula pasir
Minyak secukupnya untuk menggoreng
Bahan-bahan Kremes :
100 grtepung beras
300 mlkaldu sisa rebusan ayam
Kaldu bubuk (totole ftw 😁)

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Cuci bersih ayam, lalu tiriskan.
2

Rebus ayam bersama bumbu yg dihaluskan, daun salam, serai, dan air asam jawa hingga lunak. Angkat.
3

Panaskan minyak, goreng ayam hingga lunak, angkat.
4

Goreng kremes sesendok-sesendok hingga menjadi kremes. Angkat dan tiriskan.