Lumpur kentang

Name: Lumpur kentang
Yield: 32 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr kentang; 500 ml santan (didihkan + daun pandan) dinginkan; 250 gr terigu; 250 gr gula pasir; 100 gr margarin cair; 2 btr telur; 1 kuning telur; 1/2 sdt garam; 1 scht vanili bubuk; kismis untuk toping

Anggun Ria @anggunria07

Depok

Cerita nya mau nyobain teflon baru 😆 dan perdana juga bikin kue lumpur kentang 😄, alhamdulillah hasilnya memuaskan 😄😄

Lebih banyak

Lumpur kentang

Anggun Ria @anggunria07

Depok

Cerita nya mau nyobain teflon baru 😆 dan perdana juga bikin kue lumpur kentang 😄, alhamdulillah hasilnya memuaskan 😄😄

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

32 porsi

500 grkentang
500 mlsantan (didihkan + daun pandan) dinginkan
250 grterigu
250 grgula pasir
100 grmargarin cair
2 btrtelur
1kuning telur
1/2 sdtgaram
1scht vanili bubuk
kismis untuk toping

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus kentang hingga empuk.
2

Blender kentang + santan
3

Kocok telur & gula hingga menyatu, tambahkan terigu bergantian dgn campuran kentang & santan
4

Tambahkan garam & vanili
5

Masukkan margarine cair
6

Aduk hingga rata & adonan mengental
7

Siapkan cetakan kue lumpur, panaskan, oles dg margarin
8

Masukkan adonan ke dlm cetakan, lalu tutup
9

Saat adonan 1/2 matang, tambahkan kismis di atasnya
10

Kue lumpur matang jika pinggiran nya mulai kecoklatan
11
12