Ayam gepuk sambal bawang sederhana dan gampang banget ala pak Gembus

Name: Ayam gepuk sambal bawang sederhana dan gampang banget ala pak Gembus
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam, potong menjadi beberapa bagian; Bumbu ungkep; 1 bungkus bumbu ungkep instan (optional, saya pake Indofood); 1 lembar daun salam; 1 ruas lengkuas, memarkan; Bumbu ungkep halus; 3 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 1 cm kunyit / kalau pakai Indofood tidak usah lagi; Sambal bawang; 25 cabe rawit; 4 bawang putih; 6 bawang merah; secukupnya Garam, gula, penyedap rasa; Jeruk nipis/ jeruk Bali (optional)

Winda Luartowo @cook_9789036

Mau makan ayam goreng tapi bosen gitu gitu aja, bahan-bahan ngga terlalu banyak di dapur yaudah apa yang ada aja, tapi ternyata hasilnya enak banget! Pedes! Endeus!

Lebih banyak

Ayam gepuk sambal bawang sederhana dan gampang banget ala pak Gembus

Winda Luartowo @cook_9789036

Mau makan ayam goreng tapi bosen gitu gitu aja, bahan-bahan ngga terlalu banyak di dapur yaudah apa yang ada aja, tapi ternyata hasilnya enak banget! Pedes! Endeus!

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam, potong menjadi beberapa bagian
Bumbu ungkep
1 bungkusbumbu ungkep instan (optional, saya pake Indofood)
1 lembardaun salam
1 ruaslengkuas, memarkan
Bumbu ungkep halus
3 siungbawang putih
4 siungbawang merah
1 cmkunyit / kalau pakai Indofood tidak usah lagi
Sambal bawang
25cabe rawit
4bawang putih
6bawang merah
secukupnyaGaram, gula, penyedap rasa
Jeruk nipis/ jeruk Bali (optional)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ungkep ayam dengan air secukupnya, masukkan bumbu ungkep yang telah dihaluskan terlebih dahulu, tambahkan lengkuas dan daun salam masak hingga setengah matang dan air sudah agak menyusut tiriskan
2

Goreng ayam hingga kuning kecokelatan
3

Tumis bumbu sambal bawang, jika sudah angkat dan haluskan tambahkan gula, garam dan penyedap rasa
4

Geprek ayam di atas sambal. Sajikan dengan nasi hangat