Tumis Pare Teri

Name: Tumis Pare Teri
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah pare ukuran sedang; 1 ons teri medan; 1 papan pete, ambil bijinya; 3 buah cabe merah, iris serong; 3 buah cabe hijau, iris serong; 10 buah cabe rawit, iris; 3 siung bawang merah, iris; 2 siung bawang putih, iris; Secukupnya garam; Secukupnya merica; Secukupnya air

Maidina Yunella Putri @cook_7918981

Pekanbaru, Indonesia

Kebetulan suami pulang dari Medan dan bawa oleh-olehnya teri medan. Cocok nih ditumis pake pare dan dikasih sedikit pete biar makin wangi 😂
Ayo eksekusi. Dijamin makannya nambah. Makin endeus kalau pake cabe rawit, tapi ga ada stock. Yaudah deh. Lets cooking 😊

Lebih banyak

Tumis Pare Teri

Maidina Yunella Putri @cook_7918981

Pekanbaru, Indonesia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 buahpare ukuran sedang
1 onsteri medan
1 papanpete, ambil bijinya
3 buahcabe merah, iris serong
3 buahcabe hijau, iris serong
10 buahcabe rawit, iris
3 siungbawang merah, iris
2 siungbawang putih, iris
Secukupnyagaram
Secukupnyamerica
Secukupnyaair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong pare, buang bijinya kemudian iris tipis-tipis. Remas-remas dengan garam hingga pare agak layu. (Ini untuk mengurangi pahitnya). Cuci bersih. Tiriskan.
2

Tumis bawang merah bawang putih dan irisan cabe2 hingga wangi dan layu.
3

Masukkan teri dan pete. Tumis hingga wangi. Kemudian masukkan pare. Beri sedikit air, garam dan merica. Koreksi rasa. Tumis hingga air meresap. Angkat dan sajikan.