13. Tumis Oranye Pedas Manis

Name: 13. Tumis Oranye Pedas Manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr udang (kira2 segitu, cuci bersih); 2 btg wortel (iris panjang); seiris kubis (sisa kmrn dibuang syng); Bumbu Halus:; 3 siung bawang putih (yg 1 uk kecil ya); 15 bh cabe rawit (sya biarkan yg 5 biji utuh); 1 1/2 cm jahe; 1/2 bh tomat (sisa kmrn drpd dibuang syng); 1/2 bawang bombay (di kulkas tinggal segitu 😅) bisa jg ditambah; 1 scht saus tomat (me : ABC sachetan); 1 scht saus sambal (me : ABC sachetan); 1 sdm saus tiram; sejumput garam; sedikit kecap manis

Lia Ch... @cook_4896287

Tanjung Tabalong - Kalsel

Di kulkas ada udang dan wortel (wortel hmpir busuk krn terlalu lama di kulkas 😅). Drpd mubadzir...ya udh tumis sja bareng si udang.

Lebih banyak

13. Tumis Oranye Pedas Manis

Lia Ch... @cook_4896287

Tanjung Tabalong - Kalsel

Di kulkas ada udang dan wortel (wortel hmpir busuk krn terlalu lama di kulkas 😅). Drpd mubadzir...ya udh tumis sja bareng si udang.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

100 grudang (kira2 segitu, cuci bersih)
2 btgwortel (iris panjang)
seiriskubis (sisa kmrn dibuang syng)
Bumbu Halus:
3 siungbawang putih (yg 1 uk kecil ya)
15 bhcabe rawit (sya biarkan yg 5 biji utuh)
1 1/2 cmjahe
1/2 bhtomat (sisa kmrn drpd dibuang syng)
1/2bawang bombay (di kulkas tinggal segitu 😅) bisa jg ditambah
1scht saus tomat (me : ABC sachetan)
1scht saus sambal (me : ABC sachetan)
1 sdmsaus tiram
sejumputgaram
sedikitkecap manis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan. Itu ada yg blm ke foto. Maklum msh amatiran 😀
2

Haluskan bumbu. Sisihkan. Panaskan wajan beri margarin..masukkan udang, goreng sbntr hingga brwarna oranye. Angkat sisihkan.
3

Tambahkan margarin dan tumis bumbu hingga harum, masukkan bawang bombay, garam, kecap, dan semua jenis saus. Aduk rata.
4

Masukkan wortel dan kubis. Aduk rata. Stlh skitar 3 menit masukkan udang. Aduk lagi. Bisa tambahkan sdikit air atau tidak. (Karena suami suka yg berkuah jd sya tmbahkan air).
5

Test rasa. Sesuaikan lidah masing2 ya bun.
6

Jika sudah matang, angkat dan sajikan panas2 😋😋