Sempol Ayam

Name: Sempol Ayam
Yield: 25 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ayam filet; 100 gr tepung tapioka; 50 gr tepung terigu; 4 siung bawang putih; 3 sdm bawang merah goreng; 1 sdt merica bubuk; 1 sdt garam; secukupnya penyedap rasa; 1 wortel kecil (parut pake paritan keju); daun bawang (batangnya jgn dibawa); 1 batang daun sledri; secukupnya minyak goreng; 1 butir telur; ❄ bahan pencelup; 1 butir telur; secukupnya garam

Rekha Angel @rekhaangel

jatibarang

mengisi waktu libur, mudah banget bikinnya... kata kk rasanya enak kaya bakso...

Lebih banyak

Sempol Ayam

Rekha Angel @rekhaangel

jatibarang

mengisi waktu libur, mudah banget bikinnya... kata kk rasanya enak kaya bakso...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

25 pcs

500 grayam filet
100 grtepung tapioka
50 grtepung terigu
4 siungbawang putih
3 sdmbawang merah goreng
1 sdtmerica bubuk
1 sdtgaram
secukupnyapenyedap rasa
1wortel kecil (parut pake paritan keju)
daun bawang (batangnya jgn dibawa)
1 batangdaun sledri
secukupnyaminyak goreng
1 butirtelur
❄ bahan pencelup
1 butirtelur
secukupnyagaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Halus kan ayam filet dg blender (sedikit2 ajah tanpa ditambahkan air ya)
2

Haluskan bawang putih dan bawang merah goreng
3

Tambahkan ke dalam ayam filet yg telah hancur, tambahkan telur, merica, garam, penyedap, daun bawang, worrtel, sledri
4

Aduk hingga rata, tambahkan tepung tapioka dan terigu sedikit demi sedikit (saya sambil di ayak biar tidak menggumpal?
5

Bentuk memanjang lalu tusuk pake tusukan sate (biar gak lengket saat membentuk tambahkan sedikit minyak goreng di atas tangan)
6

Rebus dalam air sampai tercelup seluruh bagian, angkat jika sudah mengapung
7

Gulingkan ke dalam telur yg telah dikocok lalu goreng dengan api kecil. sempol siap didangkan hangat2