Pastel renyah non mentega & non telur

Name: Pastel renyah non mentega & non telur
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: untuk kulitnya:; 250 gram tepung terigu; 2 sdm minyak goreng; 1/2 sdt garam; secukupnya air; isian pastel; 500 gram ubi jalar(kupas lalu kukus); 200 gram mie kuning/bihun; secukupnya daun bawang & daun ketumbar; secukupnya garam & penyedap rasa; 8 siung bawang merah &5 siung bawang putih; 1/2 sdt merica bubuk; 2 buah kemiri (sdh dgoreng)

Mama Masna @cook_5513597

Sul-sel

Mari bun coba gorengan nie..^_^

Lebih banyak

Pastel renyah non mentega & non telur

Mama Masna @cook_5513597

Sul-sel

Mari bun coba gorengan nie..^_^

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

35 menit

10 porsi

untuk kulitnya:
250 gramtepung terigu
2 sdmminyak goreng
1/2 sdtgaram
secukupnyaair
isian pastel
500 gramubi jalar(kupas lalu kukus)
200 grammie kuning/bihun
secukupnyadaun bawang & daun ketumbar
secukupnyagaram & penyedap rasa
8 siungbawang merah &5 siung bawang putih
1/2 sdtmerica bubuk
2 buahkemiri (sdh dgoreng)

Tersimpan

Cara Membuat

35 menit

1

Untuk kulit pastel:
Campur tepung, air, minyak dan garam. Aduk hingga rata lalu masukkan air, ulemi sampai kalis.
2

Untuk isian pastel:
Hancurkan ubi yang telah di rebus. kemudian, rendam mie sampai mengembang(jangan terlalu kembang).
3

Kupas bawang merah dan bawang putih, merica, kemiri lalu haluskan.
4

Iris daun bawang. Lalu, tumis bumbu yg sudah di haluskan tadi.
Tumis hingga berwarna coklat lalu masukkan ubi, mie,
5

Leperkan adonan kulit pastel lalu letakkan di atas cetakan pastel.masukkan isian lalu tutup/cetak.lakukan hingga adonan habis.
Goreng pastel di api sedang hingga matang ke emasan lalu angkat,enak dinikmati selagi hangat bun ^_^