Kue Lapis Tepung Beras

Name: Kue Lapis Tepung Beras
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr tepung beras me rose brand; 100 gr tepung tapioka me gunung agung; 250 gr gula pasir; 6 buah daun jeruk buang tulang nya; 3 lembar daun salam ikat simpul; 1 sdt garam; 1500 ml santan kental dari 2 buah kelapa; pewarna makanan me ungu

Wina Septiani @winaseptiani

Bogor

ini orderan pertama aq kue lapis tepung beras, sbnr nya ragu terima apa engga yah pas liat resep dan cara bikin nya ternyata ga terlalu sulit cuma butuh sabaaaar hehehe. masalah nya aq ga pernah bikin2 yg pake santan ahir nya wa si bunda indry hapsari gmn cara buat santan baik nya masuk kulkas dlu atau gmn hahaha rempong pisan. ahir nya aq putusin buat pagi2 aja krn mau di ambil siang. Alhamdulillah rasaa nya enaaaakk bingiitt duhh bahagia nya. aq pake resep nya NCC via Mega oprasiska. tq mba ijin share yah.

Lebih banyak

Kue Lapis Tepung Beras

Wina Septiani @winaseptiani

Bogor

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grtepung beras me rose brand
100 grtepung tapioka me gunung agung
250 grgula pasir
6 buahdaun jeruk buang tulang nya
3 lembardaun salam ikat simpul
1 sdtgaram
1500 mlsantan kental dari 2 buah kelapa
pewarna makanan me ungu

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masukan santan, daun pandan, jeruk, garam di panci masak sampai mendidih pakai api kecil yah mom jng sampe pecah di kocek pakai api kecil klo udah mendidih saring dingin kan santan nya jng kena tangan biar ga basi
2

Note cara buat santan biar kental dan bagus ini resep dari mamah. kelapa parut masukan di baskom lalu bejek2 dlu pake tangan biar santan yg di dlm keluar lalu tuang air hangat diam kan sekitar 5 menit lalu peres untuk ambil santan nya hasil nya kentaaal bgt ga akan nangled dan bening.
3

Klo udah masukan gula, tepung beras dan tapioka di baskom masukan santan dingin dikit2 aduk pake wisker sampai tidak ada yg bergelindir klo udah saring
4

Ohh iya sblm nya panaskan kukusan sampai uap nya bnyak jng lupa pakai serbet tutup nya biar ga turun air nya
5

Adonan bagi 2 satu kasih warna ungu klo aq kasih 10 tetes yg satu biarkan putih
6

Pakai loyang uk 20x20 olesin minyak goreng tipis2 aja. klo udah masukan 5 sndok sayur untuk lapisan putih kukus 10 menit
7

Klo udah 10 menit tuang warna ungu kukus lagi 10 menit lakukan sampai habis pas terahir nya kukus 20 menit yah
8

Dinginkan sampai dingin baru keluarkan dari loyang
9
10

Penampakan dari atas
11

Rasa nya enaaak, di puji anak, di puji suami, di puji si aki duuuhh seneng nya hehehe.. lets try mom