Bersihin ikan sepat nya, kalo sy kulit ikannya selalu dikupas. Beli ikan sepat yg ukuran selebar 3 ruas jari tangan, jd mudah mengupas ikan nya.

Kupas kentang, potong memanjang (sesuai selera)

Panaskan minyak, goreng kentang, kemudian goreng ikan s3pat sampe kering. Angkat sisihkan.

Pindahkan minyak sisa goreng ke wadah lain, masukan sambel goreng stock td. Panaskan dgn api kecil, sebentar aja ya. Matikan api

Kemudian masukan ikan + kentang aduk2 biar cabe nya merata. Siap disajikan