Tumis Pedas Jantung Ayam plus Udang

Name: Tumis Pedas Jantung Ayam plus Udang
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram udang ukuran sedang; 250 gram jantung ayam; 4 lembar daun jeruk, iris iris; 1 buah daun salam; Seruas jahe, geprek, kemudian iris iris; 1 batang serai, geprek; 1/2 blok gula jawa, sisir; 3 sdm kecap manis; 6 buah rawit domba; 1 buah tomat merah, potong potong; 1/2 sdt merica bubuk; 4 siung bawang putih, cincang kasar; Secukupnya minyak; Secukupnya garam; Secukupnya air matang

Mustika Aprilia @cook_9471004

Bogor

Masakan yang suka dimasak si Mamah dulu jaman kecill. Jadi nostalgia masak beginian. Simpel kok buatnya, yuk dicoba! 👌
PS : enak juga jika diberi tambahan pete 😁😁😁

Lebih banyak

Tumis Pedas Jantung Ayam plus Udang

Mustika Aprilia @cook_9471004

Bogor

Masakan yang suka dimasak si Mamah dulu jaman kecill. Jadi nostalgia masak beginian. Simpel kok buatnya, yuk dicoba! 👌
PS : enak juga jika diberi tambahan pete 😁😁😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

2 porsi

250 gramudang ukuran sedang
250 gramjantung ayam
4 lembardaun jeruk, iris iris
1 buahdaun salam
Seruasjahe, geprek, kemudian iris iris
1 batangserai, geprek
1/2 blokgula jawa, sisir
3 sdmkecap manis
6 buahrawit domba
1 buahtomat merah, potong potong
1/2 sdtmerica bubuk
4 siungbawang putih, cincang kasar
Secukupnyaminyak
Secukupnyagaram
Secukupnyaair matang

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Bersihkan udang dan jantung ayam. Sisihkan.
2

Siapkan penggorengan dan minyak, tumis bawang putih, cabe rawit, daun jeruk, daun salam, serai, jahe, sampai berbau harum.
3

Masukkan udang dan jantung ayam. Aduk aduk. Kemudian masukkan air matang kurang lebih 1 cangkir. Masukkan gula jawa, kecap manis dan potongan tomat.
4

Tambahkan merica dan garam secukupnya. Koreksi rasa. Masak hingga air menyusut, dan udang serta jantung matang.