Chicken Katsu Simple

Name: Chicken Katsu Simple
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr daging ayam. Fillet tipis; 1 sdt bawang putih bubuk; 1/2 sdt lada bubuk; 3 sdm terigu segitiga; 1 sdm maizena; 1 btr putih telur; Secukupnya panir; Minyak untuk menggoreng; Saus :; 2 sdm saus tiram; 1/2 sdm kecap inggris; 1 sdm kecap manis; 1 sdm saus tomat; 50 ml air; Larutan maizena

Bund_dhifaf @bund_dhifaf

Tangerang Selatan

Punya daging ayam utuh stok buat mpasi my bebe. Tp koq kayaknya mkin ksini sama ayam kurang suka dia. Jdilah ayam fillet terlupakan di freezer...ya sudah lah dijadikan katsu aja soalnya saya g terlalu suka sama daging ayam utuh seret dimakannya. Nah... Klo dibikin katsu kan gurih cz di fillet setipis mungkin biar g seret. Cuzz buibu resepnya

Lebih banyak

Chicken Katsu Simple

Bund_dhifaf @bund_dhifaf

Tangerang Selatan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

300 grdaging ayam. Fillet tipis
1 sdtbawang putih bubuk
1/2 sdtlada bubuk
3 sdmterigu segitiga
1 sdmmaizena
1 btrputih telur
Secukupnyapanir
Minyak untuk menggoreng
Saus :
2 sdmsaus tiram
1/2 sdmkecap inggris
1 sdmkecap manis
1 sdmsaus tomat
50 mlair
Larutan maizena

Tersimpan

Cara Membuat

1

Marinase ayam : campur fillet ayam + bawang putih bubuk + lada + garam. Cubit² biar bumbu meresap. Masukan kulkas ± 1 jam (lebih lama lebih bagus)
2

Campur tepung terigu dan maizena. Masukan fillet ayam ke dalam tepung. Pukul2 biar nempel
3

Lalu masukan ke dalam putih telur dan gulingkan ke dalam tepung panir. Lakukan sampai habis.
4

Goreng dalam minyak panas, api sedang biar mateng sempurna.
5

Jadi deh... Potong².
6

Saus : campur semua bahan kecuali maizena. Masak api kecil sampai meletup2. Lalu masukan larutan maizena. Jika sudah kental angkat dan siramkan ke atas katsu yg sudah dipotong.
7

Taburi wijen yg sudah disangrai.