Bakpao isi ubi ungu

Name: Bakpao isi ubi ungu
Yield: 16 biji
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr terigu segitiga; 4 sdm gula pasir; 150 air hangat; 2 sdm mentega putih; 1 sdm fermipan; Pewarna makanan/Essence strawbery; Bahan isi:; 200 gr Ubi ungu,haluskan; 150 ml santan; 40 gr gula pasir; 1 sdt vanilli; 1 sdt garam; 2 sdm mentega

She Ros @cook_9524166

Yogyakarta

Gak ada bosennya sama si ubi ungu..kali ini dibuat isian bakpao.

Lebih banyak

Bakpao isi ubi ungu

She Ros @cook_9524166

Yogyakarta

Gak ada bosennya sama si ubi ungu..kali ini dibuat isian bakpao.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

16 biji

250 grterigu segitiga
4 sdmgula pasir
150air hangat
2 sdmmentega putih
1 sdmfermipan
Pewarna makanan/Essence strawbery
Bahan isi:
200 grUbi ungu,haluskan
150 mlsantan
40 grgula pasir
1 sdtvanilli
1 sdtgaram
2 sdmmentega

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan biang. Campur fermipan,gula,dan air hangat. Kurang lebih 10 menit sampai berbusa.
2

Uleni terigu dan biang(sebelumnya dikasih pewarna 2 tetes biar warnanya merata),dan mentega putih sampai kalis.
3

Tutup adonan 1 jam dengan plastik rapat.
4

Sembari menunggu proses profing kita siapkan isian bakpao. Masukkn semua bahan isian. Masak dengan api kecil aduk2 sampai mengental.
5

Kempiskan adonan lalu bentuk adonan dan kasih isian. Diamkan 30 menit.
6

Kukus 8 menit dengan api besar. Jgn lupa tutup dandang dialasi serbet ya...☺