Somay Udang Sederhana

Name: Somay Udang Sederhana
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram udang kupas bersih; 2 sdm terigu; 5 sdm kanji / tapioka; Secukupnya gula garam; secukupnya Merica bubuk; Secukupnya kaldu jamur (totole); Secukupnya air matang; 1 buah kecil wortel parut; Sesuai selera daun bawang + seledri; Bahan Halus; 2 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; Kulit; ukuran kecil Kulit pangsit

Kiki Waode Awaliah @kikiawaliah

Kendari

Ada stok udang 4 ekor yang lumayan besar. Setelah diolah ternyata cukup untuk 18potong somay ukuran 2kali gigit. Lumayan untuk teman ngeteh sore dan sarapan. Selamat mencoba ya😊

Lebih banyak

Somay Udang Sederhana

Kiki Waode Awaliah @kikiawaliah

Kendari

Ada stok udang 4 ekor yang lumayan besar. Setelah diolah ternyata cukup untuk 18potong somay ukuran 2kali gigit. Lumayan untuk teman ngeteh sore dan sarapan. Selamat mencoba ya😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 gramudang kupas bersih
2 sdmterigu
5 sdmkanji / tapioka
Secukupnyagula garam
secukupnyaMerica bubuk
Secukupnyakaldu jamur (totole)
Secukupnyaair matang
1 buahkecil wortel parut
Sesuai seleradaun bawang + seledri
Bahan Halus
2 siungbawang merah
5 siungbawang putih
Kulit
ukuran kecilKulit pangsit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan udang dengan blender atau food processor lalu taruh di wadah tempat mencampur.
2

Campurkan bumbu halus dan semua bahan lain. Aduk merata. Hati2 saat menambahkan air agar tidak terlalu encer
3

Bungkus dgn kulit pangsit. Bila perlu ditata cup kue agar rapi. Beri parutan wortel sebagai topping. Bisa agak ditekan agar tidak terhambur saat akan dikukus
4

Kukus 20 menit.
5

Dapat disajikan dengan sambal+saos tiram atau dengan bumbu kacang.