Cream of Pumpkin
Ini adalah salah satu resep dari cream soup series yg gampang banget. Setelah kemarin bikin cream soup dari jamur sekarang pakai labu parang. Kata mami saya labu kuning bagus banget buat kesehatan jantung karena mengandung folat, karotenoid dan magnesium. Manfaat labu kuning lainnya please ask mbah google 😁 kuy langsung eksekusi aja!!
Cream of Pumpkin
Ini adalah salah satu resep dari cream soup series yg gampang banget. Setelah kemarin bikin cream soup dari jamur sekarang pakai labu parang. Kata mami saya labu kuning bagus banget buat kesehatan jantung karena mengandung folat, karotenoid dan magnesium. Manfaat labu kuning lainnya please ask mbah google 😁 kuy langsung eksekusi aja!!
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih labu kemudian kukus selama 20 menit hingga matang. Angkat labu, kupas kulit dan buang bijinya. Potong dadu.
- 2
Tumis bawang bombay dengan butter hingga layu dan harum di panci yg agak besar. Masukan labu dan susu cair. Haluskan sup di dalam panci dengan hand blender hingga halus (klo ngga ada hand blender bisa haluskan dengan blender biasa).
- 3
Setelah di blender sup akan menjadi kental seperti pure. Tambahkan air kaldu ayam (kebetulan saya punya air rebusan tulang ayam). Masak hingga sup meletup-letup.
- 4
Jika sup sudah meletup kecilkan api. Tambahkan cooking cream dan garam sesuai selera. Kalau saya tidak terlalu kasih banyak garam supaya rasa manis dari labu lebih terasa.
- 5
Matikan api, cream soup siap disajikan. Saya tambahkan dengan roti tawar yg di potong dadu dan di panggang (crouton) dengan teflon hingga golden crispy.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar