Red velvet kukus
Resep dr ignya mak fridajoincoffee dgn beberapa penyesuaian bahan yg ada. Warna merah nya kurang tua... Lhah saya salah beli pewarna trnyata merah muda, haruse merah tua. Wkwk.. Motong kuenya juga gak bisa sama besar 😂. Harusnya juga dioles pake cream cheese tp krn sy gk ada dn sdh pengen bgt eksekusi y wes oles butter cream wae. Hadeew banyak banget kurangnya, msh bisa disebut red velvet gk yaa, hehe.. Tp Overall rasanya uenaaaak, juara. Oiya resep buttercream sy pake punya cc kristina
Red velvet kukus
Resep dr ignya mak fridajoincoffee dgn beberapa penyesuaian bahan yg ada. Warna merah nya kurang tua... Lhah saya salah beli pewarna trnyata merah muda, haruse merah tua. Wkwk.. Motong kuenya juga gak bisa sama besar 😂. Harusnya juga dioles pake cream cheese tp krn sy gk ada dn sdh pengen bgt eksekusi y wes oles butter cream wae. Hadeew banyak banget kurangnya, msh bisa disebut red velvet gk yaa, hehe.. Tp Overall rasanya uenaaaak, juara. Oiya resep buttercream sy pake punya cc kristina
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Panaskan kukusan alasi tutup dgn kain serbet yg bersih. Olesi loyang dengan carlo (1 sdm butter+1 sdm minyak goreng+1 sdm tepung, aduk rata). Tim bahan B dgn teknik double boiler, dinginkan sampai suhu ruang
- 2
Campur dan ayak bahan A
- 3
Mixer bahan C sengan speed tinggi sampai kental berjejak, matikan mixer lalu masukkan bahan A secara bertahap, mixer dengan kecepatan rendah cukup sampai rata. Masukkan bahan B aduk rata dengan spatula. Pastikan tdk ada yg mengendap di bawah, nanti bantat kuenya
- 4
Masukkan adonan kedalam loyang, kukus selama 35 menit api sedang
- 5
Tunggu kue dingin baru potong jadi 2.(sy dengan bantuan benang) Ambil sebagian untuk remahan di atas kue. Oles buttercream lalu satukan. Oles buttercream lagi, hias dengan remahan kue yg td
- 6
Lebih nikmat disajikan dingiinnn.
- 7
Oiya buttercrramnya uenakkk, creamy, ada gurih"nya plus manisnya pas. Dan yg pasti lebih hemaaat
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar