Ayam Kremes Ala Mbok Berek
Recook resepnya mba Susi Agung 😋
Bosen dg ayam goreng yg gt gt aja , jd lah bikin ayam kremess..
Empuk bgt ayamnya , dan kremesnya kriuk bgt 😁
Ayam Kremes Ala Mbok Berek
Recook resepnya mba Susi Agung 😋
Bosen dg ayam goreng yg gt gt aja , jd lah bikin ayam kremess..
Empuk bgt ayamnya , dan kremesnya kriuk bgt 😁
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur santan & bumbu halus,serai & salam,garam & gula,aduk rata.
- 2
Masukkan ayam,masak dg api kecil sampai santan menyusut & bumbu meresap.
- 3
Sisakan air rebusan ayam,saring & takar sampai 300 ml,sisihkan untuk kremesan.
- 4
Panaskan minyak goreng, celup ayam ke adonan kremes lalu goreng dg api sedang sampai matang,angkat,tiriskan.
- 5
Buat kremesan: Aduk semua bahan kecuali baking powder, panaskan minyak dalam wajan, sambil menunggu minyak panas masukkan baking powder ke dalam adonan, aduk rata.
- 6
Pastikan minyak sudah benar-benar panas, aduk-aduk adonan menggunakan telapak tangan, ambil adonan dengan tangan, kucurkan adonan dengan bantuan jari tangan dengan gerakan berputar di atas wajan.
- 7
Setelah adonan masuk,akan menyebar sendiri,setelah mulai kokoh balik adonan,trs goreng sampai kecokelatan,angkat,tiriskan dg tissue dapur agar minyak terserap,lalu taburkan keatas ayam goreng,siap disajikan dg sambel & lalapan.
- 8
Selamat mencoba, happy cooking 💖
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar