Ayam Kremes Ala Mbok Berek
Recook resepnya mba Susi Agung 😋
Bosen dg ayam goreng yg gt gt aja , jd lah bikin ayam kremess..
Empuk bgt ayamnya , dan kremesnya kriuk bgt 😁
Ayam Kremes Ala Mbok Berek
Recook resepnya mba Susi Agung 😋
Bosen dg ayam goreng yg gt gt aja , jd lah bikin ayam kremess..
Empuk bgt ayamnya , dan kremesnya kriuk bgt 😁
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur santan & bumbu halus,serai & salam,garam & gula,aduk rata.
- 2
Masukkan ayam,masak dg api kecil sampai santan menyusut & bumbu meresap.
- 3
Sisakan air rebusan ayam,saring & takar sampai 300 ml,sisihkan untuk kremesan.
- 4
Panaskan minyak goreng, celup ayam ke adonan kremes lalu goreng dg api sedang sampai matang,angkat,tiriskan.
- 5
Buat kremesan: Aduk semua bahan kecuali baking powder, panaskan minyak dalam wajan, sambil menunggu minyak panas masukkan baking powder ke dalam adonan, aduk rata.
- 6
Pastikan minyak sudah benar-benar panas, aduk-aduk adonan menggunakan telapak tangan, ambil adonan dengan tangan, kucurkan adonan dengan bantuan jari tangan dengan gerakan berputar di atas wajan.
- 7
Setelah adonan masuk,akan menyebar sendiri,setelah mulai kokoh balik adonan,trs goreng sampai kecokelatan,angkat,tiriskan dg tissue dapur agar minyak terserap,lalu taburkan keatas ayam goreng,siap disajikan dg sambel & lalapan.
- 8
Selamat mencoba, happy cooking 💖
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Fitria Nur Aini bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar