Kerupuk Nasi

Name: Kerupuk Nasi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 mangkok nasi; 250 gram tepung tapioka (bisa lebih tergantung kondisi nasi); 3 siung bawang putih haluskan; secukupnya Air; secukupnya Garam; secukupnya Kaldu jamur; secukupnya Ketumbar; Cabe bubuk/ terasi (optional)

Rachma Fauzia Azhary @rachmafauziaa

Dapet hantaran nasi, padahal dirumah juga masih ada nasi. Bingung buat cemilan apa yang cukup awet, karna banyaaak. Sampe akhirnya nemu resep kerupuk nasi. Waaa ternyata bisa bikin kerupuk sendiri. Cus lah dicoba dan enaaaak, bikin nagih

Source: dapurVY

Lebih banyak

Kerupuk Nasi

Rachma Fauzia Azhary @rachmafauziaa

Source: dapurVY

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 mangkoknasi
250 gramtepung tapioka (bisa lebih tergantung kondisi nasi)
3 siungbawang putih haluskan
secukupnyaAir
secukupnyaGaram
secukupnyaKaldu jamur
secukupnyaKetumbar
Cabe bubuk/ terasi (optional)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rendam nasi 1-2 jam. Liet kondisi nasi ya, kalo emang nasi agak keras bisa lebih dari 2 jam
2

Tiriskan nasi. Agak diperas agar tidak begitu banyak mengandung air
3

Blender nasi hingg halus (gak perlu tambah air ya)
4

Tuang diwadah, tambahkan bawang putih, garam, kaldu dan ketumbar. Aduk rata dengan sendok kayu
5

Tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit sampai bisa dibentuk
6

Bentuk adonan memanjang semacam pempek adaan
7

Masukkan adonan ke air mendidih. Masak hingga mengapung. Tunggu sebentar agar tengah lebih matang
8

Angkat dan tiriskan
9

Setelah dingin, taruh dalam wadah dan masukkan ke kulkas. Diamkan semalam
10

Keluarkan dari kulkas, siap untuk dipotong
11

Tata di wadah yang lebar. Jemur di terik matahari hingga kering 1-2 hari
12

Siap untuk digoreng :)

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Rachma Fauzia Azhary @rachmafauziaa

pada 09 Desember 2017 08.39

Hanya catatan kecil memasak, biar gk bingung ketika mau masak apa. Tgl buka cookpad, cus memasak. Sebetulnya saya juga baru mulai suka coba coba resep ketika nemu cookpad :) Ternyata memasak itu menyenangkan. Apalagi berhasil dipercobaan pertama. Sesuatuuu bgtIlmu itu luaaaaas sekali ternyata, termasuk ilmu mengolah suata bahan menjadi makanan yang enak . Dan salah satu amal jariyah itu adalah ilmu yg bermanfaat. Kuy share ilmu memasak yg kita miliki, agar ilmu itu dapat menjadi amal jariyah kita. Aamiin

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya