Tongseng Sapi DEBM

Name: Tongseng Sapi DEBM
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg daging (bisa dicampur lemak) rebus hingga empuk; 1 bungkus sun kara ukuran 65ml; sesuai selera Kol; 1 buah Tomat; 3 batang serai geprek; 3 lembar daun salam; 8 cabai rawit merah; Bumbu halus :; 1/2 sdm merica; 1/2 sdm ketumbar; 4 butir kemiri; 5 bawang merah; 5 bawang putih; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; secukupnya Garam,; Gula sejumput aja untuk penyeimbang

desi rianti @desyrianti

Magelang

Enaknya diet ini adalah tetep bisa makan enak tapi kurusan.

Lebih banyak

Tongseng Sapi DEBM

desi rianti @desyrianti

Magelang

Enaknya diet ini adalah tetep bisa makan enak tapi kurusan.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgdaging (bisa dicampur lemak) rebus hingga empuk
1 bungkussun kara ukuran 65ml
sesuai seleraKol
1 buahTomat
3 batangserai geprek
3 lembardaun salam
8cabai rawit merah
Bumbu halus :
1/2 sdmmerica
1/2 sdmketumbar
4 butirkemiri
5bawang merah
5bawang putih
1 ruasjahe
1 ruaskunyit
secukupnyaGaram,
Gula sejumput aja untuk penyeimbang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus daging yang sudah dipotong hingga empuk (kalau saya di presto 20menit dulu)
2

Tumis semua bumbu halus bersama serai, daun jeruk, serai hingga harum & berubah warna.
3

Masukkan potongan daging yang sudah direbus, aduk-aduk hingga bumbu merata.
4

Masukkan air sisa rebusan daging & tambahkan air secukupnya.
5

Masukkan gula (untuk DEBM bisa skip gula, kalau saya kasih sejumput aja untuk penyeimbang rasa), garam, kaldu blok, potongan tomat & kubis yang sudah dipotong-potong.
6

Masukkan sun kara + kecap tropicana + cabai rawit merah
7

Aduk-aduk hingga air mendidih matikan siap disantap.