Kering kentang teri medan

Name: Kering kentang teri medan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram kentang; 2 ons kacang tanah; 250 gram teri medan; 4 buah cabe merah besar; 6 siung bawang putih; 6 siung bawang merah; 2 cm jahe; 2 cm lengkuas; 3 lembar daun jeruk; 1 sdm air asam jawa; Secukupnya gula merah

Lulus Widowati @lestaricooking

Kering kentang teri medan

Lulus Widowati @lestaricooking

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gramkentang
2 onskacang tanah
250 gramteri medan
4 buahcabe merah besar
6 siungbawang putih
6 siungbawang merah
2 cmjahe
2 cmlengkuas
3 lembardaun jeruk
1 sdmair asam jawa
Secukupnyagula merah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Iris tipis kentang,lalu goreng sampai kering
2

Cuci bersih teri medan goreng sampai kering
3

Goreng kacang tanah
4

Haluskan semua bumbu, lalu tumis sampai harum
5

Tambahkan gula merah dan air asam jawa..aduk rata
6

Setelah bumbu mendidih dan gula jadi karamel,masukkan kentang,teri dan kacang
7

Matikan api aduk semua bahan sampai tercampur rata dengan bumbu
8

Kering kentang teri medan siap untuk dihidangkan