Bahan biang : campurkan ragi, gula dalam air hangat (jangan panas) kemudian aduk2. Tunggu sekitar +- 10 menit sampai terlihat busanya. Tanda ragi aktif

Dalam wadah : masukan tepung terigu, tambahkan gula 3 Sdm.. Masukan telur,kentang kukus, dan bahan biang.. Aduk sampai rata dan kalis. Setelah itu masukan mentega.. Uleni lagi sampai tidak lengket.

Tutup adonan dengan serbet diamkan kuarang lebih 1 jam sampai mengembang 2x lipat.. Kempiskan adonan, alasi wadah, dan tangan dengan terigu (biar ga lengket) kemudian bulat bulatkan... Bolongi tengahnya

Goreng donat dengan api sedang dan sampai donat terendam minyak.. Goreng hingga kecoklatan.. Tunggu agak dengin beri topping dengan mentega dan meises..