Bumbui ikan dengan jeruk nipis Dan garam,Diamkan 30 mnt lalu goreng hingga matang.

Haluskan Bawang putih Dan Bawang merah,lalu giling cabe+rawit sedikit kasar.

Tumis duo Bawang halus,Daun jeruk Dan cabe hingga masak (cabe tidak berbau langu),lalu masukan garam,kaldu bubuk Dan sedikit gula. Tes rasa.. lalu masukan perasan jeruk nipis

Jika sudah pas,matikan apI,Dan masukan ikan Selagi cabe masih panas,Aduk hingga rata.. siap di hidangkan.