Balado ikan benggol

Name: Balado ikan benggol
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor benggol ukuran sedang (potong 2); 50 gr cabe keriting (sesuai selera); 5 BH rawit (jika suka pedas); 5 butir Bawang merah; 3 siung Bawang putih; 2 lBr Daun jeruk; Jeruk nipis peras secukupnya; Garam; Gula; Kaldu bubuk

Ria Utari @cook_7664369

Batam

Balado ikan benggol

Ria Utari @cook_7664369

Batam

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 ekorbenggol ukuran sedang (potong 2)
50 grcabe keriting (sesuai selera)
5 BHrawit (jika suka pedas)
5 butirBawang merah
3 siungBawang putih
2 lBrDaun jeruk
Jeruk nipis peras secukupnya
Garam
Gula
Kaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bumbui ikan dengan jeruk nipis Dan garam,Diamkan 30 mnt lalu goreng hingga matang.
2

Haluskan Bawang putih Dan Bawang merah,lalu giling cabe+rawit sedikit kasar.
3

Tumis duo Bawang halus,Daun jeruk Dan cabe hingga masak (cabe tidak berbau langu),lalu masukan garam,kaldu bubuk Dan sedikit gula. Tes rasa.. lalu masukan perasan jeruk nipis
4

Jika sudah pas,matikan apI,Dan masukan ikan Selagi cabe masih panas,Aduk hingga rata.. siap di hidangkan.