Roti goreng empuk 👍

Name: Roti goreng empuk 👍
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan A; 200 g tepung cakra; 1 sdt ragi instan; 40 g gula butiran halus; 27 g susu bubuk full cream (dancow, aslinya 50g); 23 g maizena; 1 btr kuning telur; 130 ml susu cair full cream dingin dr kulkas; Bahan B; 25 g butter/margarin (sy palmia royal); Isian bebas, sy beef teriyaki; 1 btr putih telur utk olesan; Tepung panir/tepung roti; Minyak utk menggoreng

Carissa Alianto @cooking_carissa711

Ini roti goreng recook punya mbak indry hapsari, sy bolakbalik bikin roti goreng yg ini pas menurut sy cocok isian apa aja mksh mbak indry hapsari tp sy cm ganti isian'y aja, bahan'y ada yg diganti krn emg gak ada lagi 😅 trs cara buatnya sy gabres semua gak buat biang sprt resep si mbak. sueerr enak empuk pk bgt. Resep asli silahkan ngintip resep indry hapsari 👍

Lebih banyak

Roti goreng empuk 👍

Carissa Alianto @cooking_carissa711

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan A
200 gtepung cakra
1 sdtragi instan
40 ggula butiran halus
27 gsusu bubuk full cream (dancow, aslinya 50g)
23 gmaizena
1 btrkuning telur
130 mlsusu cair full cream dingin dr kulkas
Bahan B
25 gbutter/margarin (sy palmia royal)
Isian bebas, sy beef teriyaki
1 btrputih telur utk olesan
Tepung panir/tepung roti
Minyak utk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur bahan A tepung,gula,ragi instan aduk rata. Masukan kuning telur kedalam susu cair aduk rata tuang semua campuran susu&telur kedalam bahan kering tadi aduk rata. Krn malas aduk jd di mixer 😊 smp rata. adonan agak lengket katanya ya emg gtu.
2

Masukan bahan B butter/margarin uleni/mixer smp rata. Td sy cm smp tercampur dgn baik gak smp betul" kalis krn adonan msh ttp lengket tp gpp kata yg punya resep begitu. Tutup dgn cling wrap atau lap bersih smp mengembang 2x lipat td sy 1jam pas.
3

Tuang dialas utk menguleni taburi tepung spy tdk lengket uleni sebentar saja, sy timbang 28g dibulat"kan smp adonan habis jd 16buah Td. sblm diisi sy tinggal makan krn lapar kira2 10menitan. dipipihkan/digilas lalu diberi isian dimulai dr bulatan pertama lakukan smp habis.diamkan lg smp mengembang td 30mnt udah ngembang lg,setelah ditimbang blh sih diberi isian lgsg atau sprti sy didiemin dl jg gpp. prosesnya mkn waktu ya 😆
4

Olesi dgn putih telur dgn kuas smp rata gulingkan di tepung panir/tepung roti dgn sendok spy gak terlalu belepotan ditangan lakukan smp habis. Panaskan minyak di api kecil smp minyak hangat aja spy gak gosong, goreng deh smp bagian bwh nampak kuning kecoklatan balik.
5

Proses yg agak lama tp hasilnya tdk sia" sangat empuk dan enak djempol pol👍wlpn sy gak jago hias2 ya beginilah hasilnya 😂