Nastar Klasik Lembut Lumer

Name: Nastar Klasik Lembut Lumer
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan A :; 350 gr Butter; 150 gr Gula Halus; 3 btr Kuning Telur; Bahan B :; 500 gr Tepung Kunci Biru; 100 gr Maizena; 30 gr Tepung Custard; 60 gr Susu Bubuk; Bahan Olesan :; 4 btr Kuning Telur; 1 sdm Susu kental manis; 1 sdm minyak; Isi :; Selai Nenas home made by me

Hawin Rahmawati @hawinrahmawati

Surabaya - Jawa Timur

Nastar klasik berbentuk bulat, lonjong, kerang dan daun.

Lebih banyak

Nastar Klasik Lembut Lumer

Hawin Rahmawati @hawinrahmawati

Surabaya - Jawa Timur

Nastar klasik berbentuk bulat, lonjong, kerang dan daun.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan A :
350 grButter
150 grGula Halus
3 btrKuning Telur
Bahan B :
500 grTepung Kunci Biru
100 grMaizena
30 grTepung Custard
60 grSusu Bubuk
Bahan Olesan :
4 btrKuning Telur
1 sdmSusu kental manis
1 sdmminyak
Isi :
Selai Nenas home made by me

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan semua bahan. Ayak bahan B. Campur dan aduk bahan A mixer 2 menit. Menggunakan spatula masukkan bahan B aduk sampai rata, gunakan sendok takar supaya hasil nastar sama.
2

Isi dengan selai nenas, lalu bulatkan. Oles dengan bahan oles dengan 3x poles supaya hasil kinclong. Oven disuhu 140°C kurang lebih 30menit sampai matang matang permukaan bawahnya, angkat lalu poles bahan polesan. Oven lagi disuhu 120°C selama 25menit.
3

Tips supaya nastar Kinclong : Setelah nastar dioven oles nastar sampai selesai, lalu oles kembali. Kalo mau lebih kinclong oles lagi jadi total 3x oles. Oven kembali nastar 25-30 menit
4

Nastar daun : adonan nastar yang sudah diisi selai dibulatkan, dibentuk daun dengan menggunakan sendok kecil
5

Cetakan Nastar Kerang : adonan nastar yang sudah diisi selai dibulatkan lalu tekan cetak dalam cetakan nastar kerang, keluarkan pelan-pelan
6

Nastar Kerang