Asem Asem Ayam

Dari pagi pagi buta hujan deras sangat plus lagi liburan sekolah jadi nambah mager deh. Tapi karena belum masak samsek cm goreng pisang doang anak2 pd protes laper ummi katanya heheh.
Kebetulan misua jg lagi dines dan si kecil sedang tambah kecerdasannya maunya gendong n gak mau ditinggal. lengkap deh malesnya akhirnya ya masak yg asal cemplung. Tara jadilah asem asem ayam yang sueger kuahnya.
Ayamnya bisa diganti ikan kakap atau ikan sunu kerapu wuih tambah lezatos bunda. Tapi yg ikan kemarin ga sempet saya foto. Ini saja fotonya asal jepret cz si kecil udah owak owek g mau lama2 digendong sambil ngadep panci hhh.
Resep terinspirasi dr my sohib mbk uni udo eh mbk uni alias kamila via cm ga pake cabai trs bumbunya g saya tumis n mangga mudanya saya ganti perasan jeruk nipis. Soalnya mangga mudanya udah habis yg di pohon. Thx mbk uni udo :D
Asem Asem Ayam
Dari pagi pagi buta hujan deras sangat plus lagi liburan sekolah jadi nambah mager deh. Tapi karena belum masak samsek cm goreng pisang doang anak2 pd protes laper ummi katanya heheh.
Kebetulan misua jg lagi dines dan si kecil sedang tambah kecerdasannya maunya gendong n gak mau ditinggal. lengkap deh malesnya akhirnya ya masak yg asal cemplung. Tara jadilah asem asem ayam yang sueger kuahnya.
Ayamnya bisa diganti ikan kakap atau ikan sunu kerapu wuih tambah lezatos bunda. Tapi yg ikan kemarin ga sempet saya foto. Ini saja fotonya asal jepret cz si kecil udah owak owek g mau lama2 digendong sambil ngadep panci hhh.
Resep terinspirasi dr my sohib mbk uni udo eh mbk uni alias kamila via cm ga pake cabai trs bumbunya g saya tumis n mangga mudanya saya ganti perasan jeruk nipis. Soalnya mangga mudanya udah habis yg di pohon. Thx mbk uni udo :D
Cara Membuat
- 1
Geprek jahe, kunyit lengkuas dan sereh. Iris2 duo bawang. Cuci bersih ayam
- 2
Masukkan semua bumbu ke dalam panci kecuali tomat jeruk gula garam kaldu dan daun bawang.
- 3
Masukkan air dan ayam. Rebus hingga ayam berkaldu dan empuk.
- 4
Masukkan gula garam kaldu dan tomat iris. Masak hingga mendidih lagi. Terakhir masukkan air jeruk nipis dan irisan daun bawang.
- 5
Sajikan hangat
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya



Komentar (2)