Bola2 putri salju keju lumer

Name: Bola2 putri salju keju lumer
Yield: 27pc @15gr
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 75 gr mentega mix butter (baker mix); 75 gr butter (elle vire unsalted); 1,5 pc kuning telur ukuran sedang; 60 gr/4sdm gula halus; 40 gr keju parut cheedar; 50 gr tepung maizena; 20 gr susu bubuk full cream; 200 gr tepung segitiga biru; Baluran kue : gula donat

Jovita Adeline @cook_6243023

Jakarta

Pertama kali bebikinan kuker, hasilnya lumayan jg walau kegedean tuu bola2nya dan mletat mletot ga mulus, hihihi paling ga, ga penasaran lg sm resepnya, ak buat cm 1/2 resep, jadinya 27pc @15gr monggo di adjust aja menurut aku lebih ideal kalau ukran bolanya @10gr hahaha.. resep dr ci tintin rayner ❤️

Lebih banyak

Bola2 putri salju keju lumer

Jovita Adeline @cook_6243023

Jakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

27pc @15gr

75 grmentega mix butter (baker mix)
75 grbutter (elle vire unsalted)
1,5 pckuning telur ukuran sedang
60gr/4sdm gula halus
40 grkeju parut cheedar
50 grtepung maizena
20 grsusu bubuk full cream
200 grtepung segitiga biru
Baluran kue : gula donat

Tersimpan

Cara Membuat

1

Mixer mentega, gula halus & kuning telur dengan kecepatan mixer paling low 1,5-2menit maksimal (semua mentega,butter dan telur di suhu ruang ya)
2

Masukkan keju parut, aduk dengan spatula sampai rata
3

Masukkan campuran susu bubuk, maizena dan tepung segituga aduk hingga bisa dibentuk
4

Kalau terlalu lembek coba tambahkan 1/2sdm dulu ya, jangan tambahin lebih dr 1sdm, kalau msh lembek mending masukin kulkas dl 30mnt
5

Bentuk2 adonan bulat2 jangan terlalu lama yah dipegang2 d tangan, nanti terlalu ambyar hasilnya, tata di kertas roti dan loyang cookies datar, dijarakin sedikit 1inch an gt
6

Panggang pakai api bawah 150c ak tadi 30-32menit, jangan sampai kecoklatan yaa
7

Diamkan bener” 8-10menit aja lalu lsg balurkan d gula donut hingga merata, baru didinginkan di silpad/cooling rack, masukkan toples deh :)