Bolu Tape Prameswari
Tadinya mau bikin muffin atau prol tape yg praktis aja tapi ngeliat the krucils pada pules bobonya ini mah namanya kesempatan!! Jangan disia2in buat berkreasi 😁😁😁😁😁 Aku beri nama bolu tape prameswari karena prameswari itu dulu merk dagangku "pawon prameswari"
Bolu Tape Prameswari
Tadinya mau bikin muffin atau prol tape yg praktis aja tapi ngeliat the krucils pada pules bobonya ini mah namanya kesempatan!! Jangan disia2in buat berkreasi 😁😁😁😁😁 Aku beri nama bolu tape prameswari karena prameswari itu dulu merk dagangku "pawon prameswari"
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Panaskan oven 170 dercel
- 2
Ayak terigu, meizena dan baking powder. Poles loyang tulban diameter 20 dengan margarin dan tabur tipis dengan terigu
- 3
Lelehkan butter dan margarin jangan sampai cairannya bening, biarkan dingin
- 4
Haluskan tape bersama dengan SKM, sisihkan
- 5
Kocok gula, telur dan SP sampai mengembang, kental berjejak
- 6
Masukan tape, mixer dengan kecepatan rendah sampai rata
- 7
Tambahkan campuran tepung bergantian dengan susu cair dalam 3 tahap sambil dimixer dengan kecepatan rendah
- 8
Ambil kira2 1/3 bagian adonan, masukan ke dalam campuran margarin dan butter cair, aduk balik secukupnya (teknik pancing mentega). Teknik pancing mentega efektif untuk mengurangi resiko bolu menjadi bantat karena lapisan minyak tidak merata, mengingat adonannya cukup berat.
- 9
Masukan campuran adonan di atas ke dalam sisa adonan lanjut aduk balik sampai tidak ada lapisan minyak yang mengendap di dasar adonan
- 10
Tuang adonan ke dalam loyang, taburi keju parut, oven srlama 50 menit/tes tusuk
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar